Lomo de cerdo
Imagen de muestra. Todavía no tenemos fotografía de este corte.
Corte magro y parejo, fácil de porcionar.
Cómo prepararlo
Horno entero con hierbas, o en medallones.
Cómo lo despostamos
Cortamos el mismo día del reparto, al vacío y rotulado con el peso real. Si querés un grosor o una porción distinta, escribilo en las instrucciones del pedido: lo hacemos sin costo.
$7.290 por kilo
El peso es aproximado: la carne se corta a mano y puede variar hasta un 10%. Te cobramos el peso real que sale de la balanza.